社区内乡论坛 » 『菊潭人文』 » 简易版水煮肉片

会飞的鱼 发表于 2008-7-9 08:28

简易版水煮肉片

自己瞎琢磨的,见笑见笑

把肉片薄,用料酒腌上,同时在肉片上勾芡,烧开一锅水,在水中放姜片,蒜和调料(点一点生抽,放盐鸡精等,我的政策是所有靠谱的调料全放),等水开后在水中煮衬菜(一般都是豆芽生菜),煮熟后盛出来,然后煮肉,肉一片一片的下,边下边搅拌,待肉煮熟把汤和肉全倒在衬菜上,然后在肉的表面洒一层辣椒碎和花椒碎,烧热适量油,浇在辣椒花轿碎上即可...

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苇席 发表于 2008-7-9 08:28

楼主手艺可以哇，在家定是个好男人

汤圆 发表于 2008-7-9 11:35

饿死　我了！！！！！！！！！！！

翻过墙头拽红杏 发表于 2008-7-9 12:15

看着直流口水

瓦亭人 发表于 2008-7-10 09:28

辣椒花椒不太明显

不二云傲 发表于 2008-7-10 09:37

怎么没有口水这个表情呢，口水呀，口水........

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