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会飞的鱼 发表于 2008-7-9 08:33

酒桌上的东方不败

卤花生应该虽然是秋天做比较好,但是夏季的到来也不失为一道上好的凉菜呀,喜欢白酒的人看看了……
   花生米只所以称之为东方不败  是有说法的 那么说法就是 酒桌上的每道菜都有可能吃完  但是它嘛  
   大家去饭店吃饭的时候  有谁把点的花生米全吃完了呢!
下面我就介绍下

卤花生的作法:

1、花生洗净用开水泡俩小时

2、老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,水混合烧开成卤汁

3、泡好的花生放入烧开,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时即可捞出食用
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Juaner 发表于 2008-7-9 08:54

一大早就有这美味的卤花生,好吃,好吃!

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