献给美女们一道既简单又好吃的靓汤  
原料：活的基围虾（半斤），西红柿3个，冬瓜1斤，姜3片，二毛钱小葱，以上配料按3个人计算。

  

  

配料：盐一小勺，少许鸡精，黄酒，

  

做法：1.先把虾买回来后放在水里养会，让他是活的进锅；冬瓜刨皮切成大块，西红柿洗净也切大片。

  

           2.把熬汤的砂锅洗净，先在锅里铺上冬瓜，然后放虾，这个时候虾还是活的，为了防止他们跳出锅来，最后铺上一层西红柿片，放水入锅中，在放小许盐，倒一勺黄酒，把刚才准备的姜放在锅里，最后一个动作就是开火，盖上锅盖煮。火千万不要开太大了，先开中火，待他们煮开后就转为小火。

  

         3.待火煮了一个小时后就开始再放少许盐，再煮，一般这个汤一个小时左右就开始好了。起锅前放一点点鸡精，因为汤本来就很鲜了，一点就好。

  

此汤不油，不腻，还有西红柿一点点的酸味，很不错，补充了人体所需的蛋白也补充了各种维生素，在简单中完成了补啊。大家不彷去试试，而且此菜原料也不贵，呵呵。赶快动手去做吧。

我的紫蓝  在那   快来学习  回家做给我吃

即营养又丰富呀